马铃薯的营养价值补充营养利水消肿

2019年06月30日 • 药膳食疗 • 阅读 3

本文导读:马铃薯就是我们俗话说的土豆,马铃薯算是一个很洋气的名字,在生活中马铃薯是很经常吃的,因为马铃薯是很容易保存的,并且含有的能量也是很

  本文导读:马铃薯就是我们俗话说的土豆,马铃薯算是一个很洋气的名字,在生活中马铃薯是很经常吃的,因为马铃薯是很容易保存的,并且含有的能量也是很高的,那么马铃薯有什么营养价值呢?和大家分享一下。 价值1  和中养胃、健脾利湿: 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用; 价值2  降糖降脂、美容养 马铃薯就是我们俗话说的土豆,马铃薯算是一个很洋气的名字,在生活中马铃薯是很经常吃的,因为马铃薯是很容易保存的,并且含有的能量也是很高的,那么马铃薯有什么营养价值呢?和大家分享一下。

  价值1.和中养胃、健脾利湿:

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;

  价值2.降糖降脂、美容养颜:

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

  价值 .宽肠通便:

  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

  价值4.补充营养、利水消肿:

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  价值5、土豆切开后的颜色是黄色的,说明它含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B2的含量是苹果的2倍。而谷类中的维生素B2在加工工艺中基本全部流失,即使是糙米中含有维生素B2,但是它的口感远不如马铃薯那样可口。

  马铃薯含有的淀粉量是很高的,所以对于减肥的人来说在生活中还是要尽可能的少吃,但是对于那些牙口不好的人来说,土豆是一个很不错的主食,有糖尿病的人也是要少吃,希望对大家有帮助。

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